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牛排外的秘密(王淑渲)  

2012-12-29 10:33:34|  分类: 青春随笔 |  标签: |举报 |字号 订阅

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牛排外的秘密

  王淑渲

星期六,妈妈说:“今天中午我们吃牛排。”我和七岁的小表妹一听“牛排”二字,就兴奋地不得了。尤其是小表妹,高兴地直鼓掌。

妈妈把牛排从冰箱里拿出来,放在玻璃桌上融化一下。馋嘴的表妹不时过去看一下化开了没有。终于开烧了,妈妈把牛排拿走了,妹妹屁颠屁颠的拿着一块抹布帮忙擦桌子上残留的水迹。可是擦了又擦,怎么也擦不干净----玻璃桌上还是布满了一颗颗豆大的水珠。仔细一看,原来水珠不是在桌面上,而是在玻璃桌的下面。妹妹忍不住大叫:“姐姐快来看,发生怪事了,小水珠长脚了,它跑到桌子下面去了,姐姐,这是怎么回事啊?”妹妹缠着我问。

对于这个问题,我似懂非懂,似乎在科学书中学到过,可是又不能准确地回答这个问题。不能让妹妹笑话我,我决定动用我的秘密武器,幸亏现在网络发达,什么问题都能找到答案,我打开电脑,在百度里搜索:冰块放在玻璃桌上为什么水珠在下面?仔细找了一下,发现了有几个类似的问题:如夏天,把冰块放入盛有水的玻璃杯中,观察一段时间。

1.观察到什么现象?

2.由此,你可以提出那些需要解决的问题?

   解答的内容是:
   1.杯子的外表面会出现一些小水珠。

2.这些小水珠是从哪里来的?其实就是空气中的水蒸气碰到了凉的玻璃杯外表面,遇冷液化而成的,最后一句其实也就是我要找的答案。终于明白了,我得意洋洋得叫过妹妹说:“来,姐姐跟你说说。刚拿出来的牛排是冰的,放在玻璃桌上使玻璃的温度下降了,记住不是水珠长腿跑桌子下面去了,也不是水珠穿透厚玻璃面,而是周围的热空气里的水蒸气遇到冷玻璃,就在下面凝结成了小水珠。”妹妹似懂非懂的点了一下头。

查完答案后,我去翻了一下我的科学书,结果发现再往下几节汽化,液化,升华,凝华里马上就会学到。看来生活中处处有学问,书本上的许多知识就来源于生活啊!

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